Jeg bruger meget denne opskrift på pandekager. De er HELT vildt nemme at lave.
½ banan
1 håndfuld havregryn (ca. 50 g)
1 helt æg
2 æggehvider
30 ml mælk
lidt salt
½ tsk kanel
Det hele blendes sammen. Mens panden varmes op, hviler "dejen" i blenderen.
Steges i meget lidt olie. Put evt. klat på panden og fordel det rundt på panden med køkkenrulle.
Det giver ca. 6 pandekager. Jeg plejer at være stopmæt efter 4 stk.
Spis dem med frisk frugt/bær. Eller hvis du har nogle frosne bær, så varm dem i mikroen og bland noget sød i.
Det er vildt lækkert og tager ikke mere end 10 min. at lave.
#12 af mostermy (slettet)
Jeg selv er ret glad for A38 med kanel og fibersund. Jeg har problemer med hård mave....derfor er jeg stoppet med banan skiver i. A38 smager også godt med jordbær...
Andre dage en portion havregryn....