Sukkerfrit guf (til Lilja og andre interesserede)

#11 af lilja (slettet)

Tusinde tak for de opskrifter - det ser rigtig lækkert ud og jeg tror de fleste skal afprøves i den kommende tid :)

Jeg har lige pt. en del tørrede abrikoser så der er een opskrift der er mest oplagt at starte ud med.
Jeg lægger også selv nogle opskrifter ud når jeg kommer lidt mere ovenpå, jeg døjer fortsat med en ond bihulebetændelse.

Det er alt sammen vældig kalorieholdigt, men nyder man indimellem (altså ikke noget der ligner daglig : )) og i små mængder er de rigtige gode og vitaminrige alternativer til søde sager, der ofte er lavet med en lang række e-numre :)

#12 af lilja (slettet)

Kokoskugler

3 dl malede nødder/mandler
3 dl dadler
1 dl Kokosmel
Lidt appelsinjuice el lign
3 spsk kakao el carob
hvad man ellers har lyst til at putte i gode sager

Drønes i en foodprocessor/blender til det er en stor klump. Trilles til maaange kugler og rulles i kokosmel el andet, der smager godt og spises til der ikke er mere.

#13 af lilja (slettet)

Banan is

Bananen skæres i skiver og fryses i min. ½ dag og optøs 5 min. før brug. Blendes med vanilje og lidt appelsinsaft. Der kan evt. blandes lidt Omega 3 olie i.

#14 af lilja (slettet)

Den her har jeg ikke selv prøvet, men vil meget gerne høre hvis andre prøver den :)

Småkager

100 gram mandler
50 gram kokosmel
100 gram dadler
50 gram abrikoser
½ tsk. Vanilje
½ tsk. Kardemomme
½ tsk. Kanel
1 æg
50 gram smør

Mandler og kokosmel blendes fint.
Dadler og abrikoser blendes fint.
Det hele røres godt sammen.
Formes til en rulle i bagepapir og lægges i køleskab til dejen har en fast konsistens.
Skær tynde skiver og læg dem på bagepapir.
Bages ved 200 grader i 5 - 10 min

#15 af Foss (slettet)

Det her er vist en 'farlig' tråd. :-) Jeg bliver helt lækker sulten af at læse den.

Iøvrigt lyder meget af det som godt juleguf.