Har lever en opstrammende effekt ?

#11 af epm

Vedr. indhold, tjek : Info/alle varer/vitamin og sortér på B12 hhv /mineral og sortér på jern (Fe).
Jo mere blodigt jo bedre!
Det er faktisk lidt svært at få jern nok, synes jeg, for mange kilder på denne liste er noget, man spiser i meget små mængder.

Og kildekritik - ja - i den grad! Men det er svært at gennemskue når manden udtaler sig med videnskabelig autoritet af professor. - og samtidig gør sig godt på en skærm.
Det burde være lidt nemmere på kuponhæfteniveau.....og alligevel kan det betale sig for annoncørerne at købe en annonce til ca 100.000 kr, som hentes ind på under en uge...for fx en gang hakket hø på dåse!

#12 af slank2008 (slettet)

Kroppen genbruger sit jern så faktisk har man ikke brug for ekstra hvis man spiser en normal og varieret kost. Det er kun folk der har blodmangel der behøves at tænke på om de får jern nok. Har man ikke blodmangel behøver man ikke tænke på det. Hvis man har voldsom menstruation kan man få jernmangel i den periode.

#13 af slank2008 (slettet)

De fleste mennesker i DK får for meget jern

#14 af Frede123 (slettet)

Mænd har slet ikke brug for jerntilskud.

#15 af Luvia (slettet)

At lever skulle have en opstrammende effekt, er en misforståelse. Grunden til at der hos DDV anbefales at spise lever 1 gang om ugen, er sandsynligvis pga leverens høje A-vitaminindhold. Herfra kunne skrønen med den stramme hud også stamme, da der i mange anti-rynkecremer tilsættes retinol, som er en form af A-vitaminet.
Med hensyn til laksen, kommer den stramme hud også her til kort. Grunden til at det anbefales at spise laks, og for den sags skyld andre fede fisk som sild og makrel, er pga det høje indehold af essentielle fedtsyrer i fiskens fedt = fiskeolie. Det er meget vigtigt at indtage disse fedtstofer, for at kroppen kan fungere ordentligt, også under et vægttab. Røget laks indeholder ca 10g fedt/100g og røget sild ca 12g fedt/100g. Det er altså ikke mere end i en almindelig omgang hakket oksekød! Har man været i underskud af de essentielle fedtsyrer, kan man dog godt opleve at ens hus bliver blødere og mindre tør, og det er da værd at tage med!

#16 af Anonym

OP TIL 40% AF KVINDER i den fødedygtige alder har decideret JERNMANGEL Enten i form af manglende hæmosiderinjern i knoglemarven og små eller manglende jerndepoter.
- ALTSÅ 4 UD AF 10 ! Og det gælder især unge kvinder/piger.
Dette fremgår af Fødevaredirektoratets rapport: "Jern - bør forsyningen i den danske befolkning forbedres?".
Så - der er på ingen måde belæg for at sige, at de fleste mennesker i Dk får for meget jern. Dette gælder i bedste fald kun mænd. Repporten kan downloadeds på (et forældet link til foedevarestyrelsen.dk er blevet fjernet)

#17 af iakob

Er fiskeolie (essentielle fedtsyrer) det samme som umættede fedtsyrer?

#18 af Frede123 (slettet)

Ja. Fiskeolie er polyumættede fedtsyrer.