Italiensk steaksandwich

2 personer (583 kcal pr. person)

Ingredienser

2 (140 g) ciabattabrød
1 (210 g) romainesalat
1 håndfuld (25 g) rucola
1 stk (100 g) rødløg
1 pose (125 g) frisk mozzarella
4 tynde (ca. 225g) (225 g) oksesteaks
6 g salt
6 g peber
7 stk (42 g) semi dried tomater
2 spsk (0 g) balsamico creme

Tilberedningstid: ca. 25 minutter


Opret din personlige profil og tilføj opskriften til dit eget kalorieregnskab på Madital.dk - med kun ét klik.


Fremgangsmåde

1. Læg brødet i den kolde ovn og varm den op til 200 °C og lun brødet ca. 11 min.
2. Skyl salaten og anret den som bund på tallerkenerne. Skær rødløget og mozzarellaosten i tynde skiver.
3. Steg steaksene på en meget varm pande 1½ min. på hver side og krydr med salt og peber.
4. Skær brødet over på midten. Læg kødet på brødet med tomat, mozzarella, rødløg og rucola og læg det på bunden af salat.
5. Læg overdelen af brødet lidt ind over salaten og dryp rundt om med balsamico creme.

Tip! Du kan nemt dele den friske mozzarella i fine med en god gammeldags æggedeler. Skær først osten over i 2 halve. Læg hver halvdel i æggedeleren med den runde side nedad og del osten med et snuptag. 302692