At synde med vilje og fornøjelse....:-)

#1 af Gammelmor (slettet)

Ja, nu er jeg jo 100 gram fra mit første mål og stolt er jeg. Oveni har jeg mistet stemme, hoster, har feber, må sove i stuen for ikke at vække lillebror og hvis det ikke var her til aften der skulle syndes, hvornår så, spørger jeg bare :-)
Så jeg har genoplivet fordums chipsflip med hvidløgsdip men jeg må desværre sige at de portioner jeg kunne sætte til livs før, kan jeg slet ikke klare mere. Så der ligger en hel del i skraldespanden og jeg må erkende at jeg måske alligevel er ved at blive voksen:-)
Eller klogere - eller noget.....

Jeg har droppet at se dette som en kur, men ser istedet det hele som en livsstilsting og jeg opdager at jeg kan lide min rå salat så godt at jeg savner den de dage hvor jeg er nød til at spise ude / anderledes.
Sjovt nok føles det lettere ( hehe) at tabe sig hvis jeg bare tænker på hvad der er sundt 99 % af tiden og så rigtigt øffer igennem som iaften.
Jeg er også blevet mindre fedtforskrækket når det gælder fetaost eller blåskimmelost i salat for de oste smager så kraftigt igennem at 30 gram virkelig giver meget smag til mange, mange gram grøntsager.

Nå, men I skulle ikke ha opskrifter, bare lidt lørdagsaftensvrøvl og nu må jeg hen på sofaen.
KH og sov godt siger Lene Gammelmor

#2 af Gammelmor (slettet)

Og godmorgen folkens. Vægten siger 900 gram op fra igår og så kan alle da regne ud at det må væske og saltindtaget der spiller en rolle for 900 gram chips - ikke en gang i drømme kunne jeg klare det:-)
Så jeg ser frem til vægten imorgen.
KH Lene Gammelmor. Kan I alle have en dejlig søndag.

#3 af Spacy

Tak i lige måde og god bedring.
Det skulle blive en superdag med rigtig meget varme - skønt ;-)
Kh Spacy

#4 af iakob

Jeg er også stået lidt af kuren og har også måttet sande at jeg ikke kan spise de mængder jeg plejede. Men desværre er det jo bare et spørgsmål om træning, så man skal jo nok passe på.

Her til aften fik jeg mig mandet op til at lave en normal aftensmad med grøntsager, skinke (Høyer-skinke - i ovnen i en time og så hvile i 20 minutter) og saltbagte nye kartofler (tak til claus meyer for den opskrift) og så en smule bearnaisesovs fra knorr.

Det endte så med at manden måtte lægge sig med sin bihulebetændelse og jeg stod selv for oprydning og putning af børnene. De var heldigvis 2 små engle, men hvis min knorr-sovs var hybris så var der da en passende nemesis.. jeg gik i gulvet - bogstaveligt talt - jeg lå på vores tæppe foran TVet og gloede på den som kunne ikke andet. Og havde det dårligt.

Så.. senere på aftenen fik jeg mig en kop the med brun farin og en sjat rom. Det hjalp på alle symptomerne.

Jeg glæder mig til at rå grøntsager smager som de gjorde før jeg blev forkølet og fik halsbetændelse. Lige nu smager de helt ærligt ikke ret friske uanset hvor sprød-friske de så er i virkeligheden.

#5 af bruger slettet

God bedring til alle de syge...

Og mht. at synde. Efter, at jeg har lagt min kost om, nyder jeg i langt højere grad, det som jeg spiser. Jeg nyder at spise gode og sunde råvarer og savner slet ikke den syntetiske bismag, som jeg synes findes i en lang række præfab-produkter, billig chokolade, chips med kunstige smag-stoffer etc. Her nu, hvor jeg gerne vil tabe mig, undgår jeg generelt fedende ting, men på sigt, ønsker jeg at kunne spise de fleste ting - begrænse mængderne, men at spise hjemmeristede nødder, hjemmelavede rod-frugts-chips med en lækker salsa (eller nogle af de bedre chips, som man efterhånden kan få uden kunstige smagsstoffer), lækker ost i små bidder, god chokolade etc. Jeg elsker at lave mad og har haft en del middagsselskaber med god, sund og fedtfattig mad - og indrømmet jeg bruger en hel del tid i køkkenet på at lave den lækre fedt-fattige mad, men ikke længere tid end jeg gjorde før i tiden.

Man skal nyde at synde, men det må ikke være vane/tvangs-mæssigt! Det skal være reelle valg - og det skal være syndigt, fornøjeligt, begrænset og af god kvalitet! Jeg ser en stor forskel på, om jeg spiser et stykke 86% chokolade fordi jeg har lyst, vælger og prioriterer det, end at jeg bare spiser det fordi det er der... eller efter en pludselig impuls.

Desuden er der mange sundere ting man kan spise end chips, som også smager meget bedre...

Susan

#6 af Gammelmor (slettet)

Ja, jeg er da bare fuldstændig enig......
For jeg blev træt at at dissekere mad en aften vi fik sushi. Jeg ææææælsker sushi men kunne den dag kun lige få øje på at jeg burde veje ris og hvilken fisk er det her og og og og.
Men et par effektive måneder her på stedet har da lært mig noget om min sædvanlige mads kilojouleindhold og jeg taber mig stille og roligt....meget stille men det går den rigtige vej. det kilo der kom på i lørdags er væk - det var vel vædske på grund af saltet vil jeg tro for jeg har godt nok tisset meget siden :-)

Jeg kan godt leve foruden de almindelige chips - de smagte virkelig ikke ret godt. Men jeg vil være fast kunde der hvor de forhandler Burts uha, de er gode!!!!

Men sygdom tapper altså energien og vi ved jo at det går over og så er vi oppe på sundhedshesten igen. For jeg tør godt vædde med at vi GODT VED at også vores helbred og humør har det bedre på sund mad end på snask og chips.
Og JAAA jeg er med på god chokolade-holdet. Mon ikke jeg er.

Vi kan godt, det kan vi altså og det skal ikke være en dum kur der ikke virker. Det skal da helst være sådan at det sunde er det sædvanlige og det vi rent faktisk kan lide.
KH Lene

#7 af iakob

Jeg kan lide slik, jeg kan lide den falske smag af syntetiske E-numre. Jeg kan lide de almindelige chips (faktisk tror jeg aldrig jeg har mødt en chip som jeg ikke kan lide - ikke i de kendeste mærker i hvert tilfælde). Jeg kan ikke ret godt lide dårlig chokolade, men chokolade af normal kvalitet spiser jeg gerne. Jeg kan lide det!!!

Men jeg håber min redning står med at jeg ikke længere føler mig snydt og bliver ked af det hvis jeg ikke får alt det samme og helst i samme mængder som de andre.

Tag nu idag. Min mand trængte til at se andre himmelstrøg end loftet over hans seng og den over sofaen, så vi kørte til sunset boulevard (et sandwich-sted). Han købte en grillet sandwich menu med pommes fritter. Jeg købte en grov flute med laks og philadelhia ligt ost og lidt sennepsdressing (mager, men skrap!). Jeg købte også en smoothie (ville sikkert have smagt godt med en halv liter is i, men så ville den jo ikke være sund mere). Jeg blev mæt, syntes jeg havde spist godt og havde ikke ondt bagi over at min mand havde proppet sit med pommes fritter og en lækker grillet sandwich.

Før i tiden ville jeg have fortrudt mit køb af en fiske-sandwich, ikke kunne nyde den, hugget af hans pommes fritter (hvilket han anser for skilsmissegrund) og trøstespist et eller andet meget usundt senere. Altså hvis jeg overhovedet tænkte i slankebaner og ikke bare bestilte den menu jeg havde mest lyst til.

Min smoothie idag var faktisk en måde at tage den trøstespisning lidt i opløbet på :-)

#8 af Gammelmor (slettet)

Nej, hvor jeg savner en grinesmiley......men sært nok - for jeg har haft det med chips NØJAGTIG som du - så gider jeg ikke mange af mærkerne mere. Kun det ene mærke og at tage fra Næstved til Kbh udelukkende for at købe små poser chips er lidt for ekstremt for mig ( host, host, for jeg HAR kombineret chipskøb med lattetur med en veninde :-))
Og de fås faktisk over nettet, men det er ski for rabiat.

Men jeg kører min kæmpe portion salat ned hver dag - kål, kål og atter kål og jeg kan lide det og jeg kan lide den måde jeg har det når jeg spiser sådan noget.

Men jeg har alle dage æææælsket pomfritter med salatmayonnaise. Nu har jeg så desværre læst mig til hvad de gør ved min krop - bøger sku' forbydes........
KH Lene

#9 af bruger slettet

Hahaha - ellers må vi jo mødes til en kop kaffe næste gang du skal forsynes - jeg tænker mig i hvert tilfælde rigtig meget mere om nu. Det er både inden jeg propper noget i munden og inden jeg hopper i bilen eller i elevatoren. Min tanker var... tænk, at jeg betaler en lille formue hver måned i et motionscenter - og så snolder jeg kalorier op fordi jeg er doven?

Denne side har været med til at gøre mig mere kalorie-bevidst - og jeg gider sgu ikke spilde kalorierne på skidt og kanel!

Susan

#10 af iakob

Det sidste der kan jeg godt kende fra mig selv. Jeg kan lide stort set al slags slik, men det er ikke det samme som jeg synes det er kalorierne værd. Problemet er bare at så er jeg tilbage i en kamp mellem viljestyrke og sund fornuft på den ene side og lyst og følelser på den anden side. Den kamp kan være hård og vindes ikke altid af sund fornuft.

Jeg går ud fra at som man bliver mere og mere øvet, så bliver det lettere og lettere at sige fra og have det godt med det. Det har jeg da selv oplevet, men nemt det er det altså ikke helt endnu. Jeg har nogenlunde styr på min hverdag og kan styre fri af fristelserne der, problemet er de lidt specielle dage som ikke kvalificerer som festdage. Dage hvor vi er gæster eller har gæster, når nogen på arbejde holder fødselsdag eller jubilæum, når.. hvad som helst faktisk.

Jeg kører af og til autopilot på nej-sigeren. Folk byder mig noget og siger: "Vil du ikke ha..-" "NEJ" siger jeg så og reagerer i øvrigt ved slet ikke at se på det fad jeg bliver budt af.

Det er sikkert fantastisk uhøfligt, men for mig er det nogenlunde den eneste mulighed jeg har for ikke at blive fristet over evne.

Jeg gør problemet lidt større nu end jeg faktisk føler at det er. Men det er fordi jeg lige nu har godt styr på at kontrollere mig selv (bortset fra altså, i den sidste uges tid hvor jeg har været syg). Jeg har jo faktisk ikke ændret mig synderligt fra før jeg gik på kur - bortset fra at jeg er blevet mere øvet i at lave sund mad og at vælge usund mad fra og ikke at spise slik andet end til ganske særlige lejligheder. Mine preferancer tror jeg i bund og grund ikke har ændret sig.