De smileys, de smileys.....helt gode venner er vi altså ikke!

#1 af Gammelmor (slettet)

Men jeg lærer af dem, ingen tvivl om det.
Jeg har nok byens gladeste fiskesmiley. Jeg var da heller ikke selv klar over at jeg ofte får ½ kilo fisk på en uge. Min overskudssmiley er også glad - det er jo lissom hele fidusen.
MEN uha når vi kommer til fedtsyre fordelingen - min store kærlighed til især ost gør at den smiley vist ikke har været glad en eneste gang på en måned. Så jeg trøster mig med at mit fedt nu kun sidder på indersiden af mine blodårer :-)
Vædskesmileyen - hold da op, det er svært. Men jeg prøver og jeg ved at jeg har godt af det.
Nej, jeg synes at de smileyer er svære at gøre glade. Jeg spiser en hel del salat, men det må være lette varer for det komme ikke op på 600 gram, ikke engang med de mængder af gulerødder jeg gnasker i mig.

Dog - jeg er glad for den vejledning der ligger i disse smileys og jeg er især glad for at stedet her ikke er faldet for en eller anden fiks mad -ide.
Men jeg vænner mig stadig til tanken om at det er resten af mit liv jeg skal være opmærksom på hvad jeg spiser og der er dage hvor jeg må gøre som medlemmerne af AA og sige at det er bare en dag ad gangen og det kan jeg jeg godt klare. Det er når jeg har lyst til et kæmpe stykke OST.......
Ha en dejlig søndag aften - og jeg er sikker på at der venter en skøn og sund uge forude.
KH Lene Gammelmor

#2 af Futura (slettet)

Hej Lene Gammelmor

Det er heller ikke lykkedes mig at opnå "fuldt hus" i smileys endnu :-)
Fiskesmileyen kommer fx aldrig til at smile på min opgørelse - jeg har ikke spist fisk i mere end 20 år, har så forsøgt flere gange i løbet af det sidste 1/2 år, men desværre uden succes. Jeg har taget konsekvensen af dét og spiser nu fiskeolie som kosttilskud.
Men ellers har jeg haft 5-7 glade smileys dagligt i den forgangne uge, hvor jeg har tastet mad og drikke ind. I dag mangler jeg fx stadig 500 ml. væske og 100 g grønt..en pære om lidt nok udløse en smiley mere :-) Men du ret: smiley-mærkningen og den anbefalede/opgjorte procentvise fordeling fungerer fint som vejledning...og mon ikke øvelse gør mester? Jeg tror, at vi kommer til at spise mere og mere hensigstmæssigt efterhånden som vi arbejder på sagen :-)

Også fortsat god søndag aften til dig - må din kommende uge blive sund og god :-)
Futura

#3 af KarinaHadsten (slettet)

Måske skal I prøve at kigge på smileys for en periode i stedet for hver dag. Det kan nemlig nogle gange godt være svært at opnå smil hele vejen hver dag. Og det er heller ikke så bekymrende hvis der en dag ikke er helt så mange smileys. Men over en periode skulle der helst ikke være STORE afvigelser fra anbefalingerne. Altså det skal helst ikke være STORT overskud af mættet fedt over en længere periode, så bør man kigge på kosten. ALT for meget af energien skal heller ikke komme fra eks. protein. Men hvis der over en 2 eller 4 ugers periode er stort set smileys hele vejen eller de er "tæt" på, så er det jo okay. Hvis ikke bør man overveje at sætte ind.

Den med væske og grønt bør bare være en vane. Jeg selv sørger for at få vand med i bilen til og fra arbejde. Jeg har købt halve liter kildevand så de altid kan ligge i bilen uden at blive for gamle. På den måde har jeg altid vand selvom jeg er kommet lidt hurtigt ud af døren om morgenen. Og nogle gange når jeg at drikke en halv liter på vej på arbejde.

Mht. frugt og grønt så sørg for altid at få noget grønt til måltiderne og så frugt til mellemmåltider. Jeg kan godt mærke de dage hvor jeg af en eller anden grund ikke får mine mellemmåltider, så kan det være svært at nå de 600 g. Men et æble og en banan tæller godt. Men så bør noget af de 600 jo også være grøntsager. Her er det nemmest at indtage "nok" hvis det er tilberedte grøntsager, så man ikke tygger kæben i stykker i gulerødder.

Ellers vil mit råd være - koncentrer dig om få smileys ad gangen. Jeg er stadig ikke helt god til alle smileys, men det skal nok komme. Måske nogle af dem først kommer når jeg skal til at køre et hold-vægten-forløb.

Held og lykke med smilene.

#4 af Calle (slettet)

Jeg har ikke helt gennemskuet de smileyer - jeg har ofte prøvet at alle tre værder - f.eks. energifordeling mellem protein, fedt og kulhydrater - hver for sig er indenfor de max/min værdier der står ude til højre - og alligevel får jeg en sur smiley - hvis ikke værdierne lige rammer ret præcist den foreslåede værdi, så virker det ikke som om smileyerne bliver glade - sådan virker det for mig, men det kan være at jeg ikke helt har gennemskuet det.

Men enig - det er vejledende - jeg tror ikke man kan ramme alle på een gang uden at sammensætte det perfekte dagsprogram - og det kan jeg altså ikke helt finde ud af. Smiley eller ej, så kan man da i det mindste se om man ligger tæt på idealet eller ej.

#5 af syvsover (slettet)

Jeg har det på samme måde, jeg diskuterer også dagligt med mine smileys, nogle mere end andre :-)
Jeg vil give Karina helt ret, det er en god idé at se det i et større perspektiv, og ikke kun for den enkelte dag. Det kune f.eks. være perioden for målsætningen - hvis man der har fuldt hus, ja så må man gøre noget rigtigt. Mht fedtsyre fordelingen, så har jeg det modsatte problem - alt for meget flerumættet fedt til at min gider smile. Det har betydet at jeg er begyndt at holde øje med de forskellige fedtkilder i min dagskost. Det er en helt anden verden - førhen plejede jeg at sky AL slags fedt. Det har været godt og lærerigt at flytte fokus.

#6 af iakob

Anbefalingen er mindst 300 gram grøntsager om dagen, resten må gerne være frugt. Kun det første glas juice tæller (de første 100 gram) som grøntsager og kartofler gælder heller ikke som grøntsager. Her på madital regnes al juice og alle kartofler dog med, så den kan godt snyde lidt.

Vej jeres æbler, pærer og bananer. De vejer tit lidt mere end de foreslåede værdier. Jeg fik et æble der vejede 177 gram (incl kernehus som jo skal trækkes fra) igår.

Vælg solide grønsager som tilbehør (det går fint især her i vintermånederne): kål (broccoli, blomkål, rødkål, hvidkål - det kan alt sammen spises koldt og hvis man kan lide savoykål, rosenkål, spidskål og grønkål så er det fint supplement) og rodfrugter (rødbeder, pastinak, gulerod, persillerod, rodselleri, kinaradisse) og så naturligvis bladselleri, chili, hvidløg, porrer, squash, aubergine, løg og grønne bønner.

Jeg ser på majs og ærter lidt som grøntsagernes svar på slik og spiser dem mest i meget moderate mængder, som lidt sødme i maden.

Peberfrugt, champignon, tomat og agurk bruges hos mig mest som pynt ovenpå madder eller som lidt smag i grøntsagerne. Bortset fra tomat, så er det sjældent jeg laver en ret hvis hovedingrediens er een af de her ting (men det sker). Tzaziki på mager creme fraishe eller A38 er faktisk ret godt som pynt på mad og som lidt sideret eller som en slags kold sauce (i små mængder naturligvis).

Bare nogle ideer - jeg har ikke helt styr på min fordeling, men jeg spiser nok cirka 400 gram frugt og 200 gram grøntsager om dagen.

#7 af Mayflower (slettet)

Jeg er heller ikke særlig gode venner med mine smileys og prøver hele tiden lære af det... Det går dog ikke så nemt synes jeg...

Jeg får hver dag glade smileys under: Energibalance, fysisk aktivitet, rigeligt og drikke, frugt og grønt, kostfibre, og tilsatsukker.

men jeg kan ikke få glade smileys under: energifordeling, fedtsyrefordeling, fisk, energifordeling(måltider)

er der nogen der har nogle gode ideer til hvordan man får dem glade også?

Min dag ser normalt sådan ud:

Morgenmad:
1½ dl mager surmælksprodukt med ½ del cornflakes eller müsli

Formiddag:
1 stk frugt
Eller
1 stk groft knækbrød med magert ost

Frokost:
Ca. 250-300 g grøntsager

Eftermiddag:
1 stk knækbrød med magert ost
eller
1 stk frugt

Aftensmad:
ca 250 g grøntsager – mere end 2 g fibre pr. 100 g
Ca. 50-80 g kød/ fed fisk/fjerkræ med max 12 g fedt pr. 100g tilberedt vægt

er der nogen der har gode ideer til hvordan jeg får de andre smileys til at blive glade?

jeg har prøvet kigge over en længere periode men de vil bare ikke blive glade....

#8 af iakob

Det ville være lidt nemmere at råde dig hvis du kunne fortælle lidt om hvad der er galt siden energifordeling smileyerne ikke smiler.

Men for at få flere umættede fedtsyrer skal du spise fisk, nødder, frø og planteolier - evt advocado. En helt igennem mager kost er slet ikke sundt - kroppen, og især hjernen, har brug for de umættede fedtsyrer. Jeg har læst mig til at 30 gram nødder og frø skulle være passende for en gennemsnitsdansker om dagen. Nødderne skal primært være naturel (dvs ikke ristede og ikke saltede)

Jeg klarer det meste af min fedtsyrefordeling ved at spise hasselnødder, mandler, valnød og solsikkefrø på min havregryn om morgenen. Men også pekannødder, cashew, sesamfrø, græskarkerner, jordnødder, hørfrø, macadamia og andre er gode.

Hvis man ikke synes nødder er sagen til mogenmad, kan man spise dem i grøntsagerne eller salaten. Der smager de også vidunderligt. Eller som en del af mellemmåltiderne i løbet af dagen. Man kan naturligvis også spise brød med frø og kerner i.

Og så behøver man ikke være helt så fedtforskrækket mht tilberedning af maden. En spiseskefuld olie til at svitse løg i når man laver mad er helt ok. Nogle olier er mere varmebestandige end andre, Olivenolie er godt. Man kan også lave udemærkede dressinger på en lille smule olie (oliven, raps, tidsel, solsikke, valnødde etc etc) til grøntsager og salater.

Man skal naturligvis ikke spise ret meget pga de mange kalorier, men hvis man spiser tæt på fedtfri så er der næsten ingen ende på de dårligdomme man kan få. sundhedsguiden.dk

Fisk.. jeg får fisk cirka en gang om ugen til aftensmad. Og så prøver jeg at få fiskepålæg hver dag til frokost (især hvis kantinen har andet end deres marinerede sild, som ikke smager godt). Jeg har stort set fet glad fiskefjæs hver uge. Har man det svært med fisk, så kan man også vælge at spise det som kosttilskud i form af fiskeolie. Husk også at fisk fra aftensmaden tit kan bruges som pålæg dagen efter.

Energifordelingen kan være det løser sig hvis du spiser flere umættede fedtsyrer? Hvis du får for lidt protein eller kulhydrat så er det naturligvis der du skal sætte ind. Det er sandsynligvis også svaret på din måltidsfordling. Muligvis.

#9 af Mayflower (slettet)

Iakob: sådan her ser min fordelinger ud -----
Energifordeling
(måltider)
Morgenmad: 47% (467 kcal)
Frokost: 6% (63 kcal)
Aftensmad: 34% (343 kcal)
Mellemmåltid: 8% (82 kcal)
Ikke angivet: 5% (47 kcal)

hvor man helst skulle have:
Morgenmad: 20-30%
Frokost: 25-35%
Aftensmad: 25-35%
Mellemmåltid: 5-30%

Jeg prøver at spise fisk 1 gang om ugen men synes det er meget dyrt og da jeg er under uddannelse har jeg ikke særlig mange penge..Jeg kan rigtig godt lide næsten alt fisk...

fedtsyrefordeling:
Mættede: 47%
Enkeltumættede: 30%
Flerumættede: 23%

hvor man burde have:
Mættede: 0-33%
Enkeltumættede: 33-50%
Flerumættede: 15-33%

energifordeling:
Protein: 17 E%
Fedt: 14 E%
Kulhydrat: 70 E%
Alkohol: 0 E%

hvor man burde have:
Protein: 10-20 E% (mål: 15 E%)
Fedt: 25-35 E% (mål: 30 E%)
Kulhydrat: 50-60 E% (mål: 55 E%)
Alkohol:0-5 E%

Jeg vil prøve at følge dit råd med at spise lidt nødder hver dag og så håbe det hjælper noget på nogle smileys....

jeg bruger ikke noget når jeg steger kød.... førhen brugte jeg solsikkeolie, men det gik jeg væk fra da mange sagde til mig at det var sundere og tørstege....

jeg kan ikke helt forstå hvorfor min morgenmad har så mange kalorier da jeg næsten ingenting får... Jeg har prøvet med en mindre portion men så er jeg ved at dø af sult 1 time efter... det er de groveste cornflakes man kan få, så derfor troede jeg at jeg havde styr på morgenmaden, men det kan jeg så se på energifordelingen at jeg ikke har... Jeg bryder mig ikke så meget om havregryn selvom jeg ved det er sundere...

#10 af claus (slettet)

Cornflakes er det rene slik, hvis du spørger mig ;-) Hvis du gerne vil have et alternativ til fx. havregryn om morgenen, så prøv med rugbrød eller knækbrød med fedtfattig ost eller pålæg. Det mætter mere end cornflakes og der er færre kalorier i.

Jeg forstår ikke, at du synes, at fisk er dyrt - jeg synes da som oftest, at det er billigere end kød. I går købte jeg fx. rødtungefilet til 90 kr./kg. Det får man da ikke meget kød for? Og du skal jo kun have en ca. 200 gram, så det bliver under 20 kr. Det er bare med ikke at være bange for de mange forskellige slags fisk - spørg fiskehandleren, han er der for det samme ;-)