Forvirret

#1 af Anonym

1 pose ris-fix parboiled vejer 125 g. før tilberedning altså rå.
Kogt vejer hele posen 300 g
Jeg spiser fx 90 g tilberedt
Hvilket i regnskabet giver: 366 kcal-8,4 g. protein – 1,2 g. fedt – 79 g. kulhydrat.
Ifølge varedeklarationen indeholder 100 g af varen 0-1 g. fedt.
Da jeg kun spiser ca. 1/3 og der kun er tilsat vand hvor kommer fedtet så fra?

Sakset fra tabel på nettet.
Levnedsmiddel kJ Kalorier Proteiner Kulhydrater Fedt
Ris kogt 100 g. 563 134 2,6 30 0,4

Jeg er i øvrigt meget glad for at have opdaget det fine program, nu tror jeg på et vægttab, men er forvirret omkring rå kontra tilberedt varer.

Mvh

#2 af nuzz (slettet)

Jeg tilslutter mig lige omkring forvirringen rå >Ting som pasta og ris, regner jeg bare ud fra tørvægten, da der jo kun tilsættes vand, men ved bacon o.l. hvor der afsmeltes en masse fedt ved tilberedning, er tallene misvisende

#3 af Lone (administrator)

Det er 100 gram rå, spiselig del af varerne der er angivet i tabellerne (med mindre andet er nævnt, det er det ganske få steder). Med spiselig menes, at man f.eks. ikke vejer skrællen med, når man har spist en banan. Dvs. ris/pasta m.m. skal vejes af, inden det koges i vand.

Mvh Lone

#4 af guest

Dvs. at når jeg spiser ca. 1/3 af risene skal regnskabet hedde 125 g rå ris : med 3 = ca 40 g rå ris når der indtages ca. 100 g. kogt. Bananskræller og æbleskrog er klart nok :-)
Mvh. og tak

#5 af Lone (administrator)

Ja, det er korrekt, at det er de ca. 40g, som skal indtastes, hvis du spiser 1/3 af posen på 125g :-)