Nikkel

#1 af Gaiajo

Hej Lone,

Jeg har ikke tidligere kigget så meget på mineral delen af Madital men nu hvor jeg har fået konstateret overfølsomhed overfor nikkel i mad, er det selvfølgelig blevet interessant for mig.

Er der nogen måde hvorpå jeg kan se mit daglige indtag af Nikkel i maden?

#2 af Lone (administrator)

Hej Gaiajo,

Du kan se mængden af nikkel i din mad under:
Info > mad > mineraler.

(mineraler er et link på siden)

Vær dog opmærksom på, at værdierne ikke findes på alle varerne. Dette skyldes, at mange af produkterne er indtastet ud fra næringsdeklarationerne - og disse indeholder typisk sparsom info om mineralerne. Det må skyldes, at det er dyrt at måle i produkterne samt at det ikke er lovpligtigt at næringsdeklarere med dette.

Så brug det samlede tal med et gran salt :-)

Du er velkommen til at spørge yderligere.

Mvh Lone

#3 af Gaiajo

Takker :D

Jeg har været den vej inde før - er vist bare blevet småblind, havde ikke set kolonnen med nikkel :)