egne opskrifter - fiber mængde ?

#1 af helmer

jeg har indtastet opskriften på et grovbrød i dag. Det fremgår ikke hvor stor mængden af fibre er og mit dagsindtag ligger for lavt da fibrene i mit brød ikke bliver talt med ??
Hvordan tæller programmet fibre i egne opskrifter ?

#2 af Lone (administrator)

Programmet tæller 8 kJ pr. gram indtaget fiber.

Jeg har lige tjekket mht. din opskrift, og den skulle være god nok.

På siden Info>mad:
Måske stiller du spørgsmålet, fordi protein, kulhydrat, fedt og alkohol findes på én side (under energi) - og kostfibre findes på en anden (under kulhydrater). Men de bliver alle talt med som energi.

Formlen er altså: Protein (i kJ) + kulhydrat (i kJ) + fedt (i kJ) + alkohol (i kJ) + 8*kostfibre (i gram)

Så giver det den samlede energimængde, som findes i kolonnen "energi" under Info>mad.

Skriv endelig igen, hvis du er i tvivl om, hvad jeg mener :-)

Mvh Lone