flerumættede fedtsyrer

#1 af helmer

Jeg får en sur smiley på min madoversigt, fordi min flerumættede fedt % fordeling ligger over det anbefalede. Det kan jo kun være godt med højere % fordeling af flerumættet fedt end anbefalet - skal der ikke rettes i sur smiley funktionen ?

Fik en masse hørfrø og koldpresset hørfrøolie i dag, det er jo sundt.

#2 af iakob

#3 af iakob

Undskyld, det link skulle ikke have været sendt uden forklaring.

Spørgsmålet har været oppe før og det korte svar er at smileyerne følger anbefalingen fra sundhedsstyrrelsen.

Men for et lidt mere forklarende svar.. jeg har surfet lidt rundt efter "for mange flerumættede fedtsyrer" og "for mange polyumættede fedtsyrer"

Som det link, jeg kom til at sende, er der nogle få hjemmesider som beskriver visse flerumættede fedtsyrers tendens til at få visse betændelsestilstande til at blive værre (men en anden hjemmeside mener at det afhjælper andre betændelsestilstande). Ingen af disse hjemmesider - som f.eks. den jeg sendte ufrivilligt - synes dog at have nogen særlig troværdighed.

I dette link: cancer.dk

.. beskrives den gavnlige virkning af fisk - og der står også følgende: "Man ved ikke, om meget store mængder fiskeolier kan være giftige for kroppen." - Fiskeolie indeholder netop store mængder flerumættede fedtsyrer.

Måske kan du finde svaret ved at studere de 8 kostråd og nogle af deres kildehenvisninger:
meraadet.dk