Har lige tilberedt og spist mit livs første rødbedebøf:) Det smagte utrolig godt, og det er bestemt ikke sidste gang, jeg laver det.
Opskriften: 220 g reven rødbede (1 stk. lille) 50 g revet løg (1 lille) 1 æg 30 g havregryn 25 g hvedemel salt, peber og merian
Alt røres godt sammen og formes (med hånd og ske - som frikadeller) til 4 bøffer, De steges ved middel varme i lidt olie i ca. 20-25 min. 2 bøffer ialt 185 g (som jeg spiste idag) giver ca. 220 kcal.
Som tilbehør fik jeg pastinak og jordskok i små tern, som blev stegt på samme pande samtidig med.
Sammenlagt et meget sundt og mættende måltid med få kcal. og mange af de sunde grøntsager.:) Skal prøves, også selvom I måske kun skal tilberede det til jer selv og lave noget andet til resten af familien!
Mvh. Marianne
18 år31. januar 2007 kl. 19:44
Tina J (slettet)
#2 af Tina J (slettet)
re: God, sund opskrift!
Hej Marianne.
Det lyder rigtig godt, det skal jeg prøve. Synes det kan være meget svært at få alle de grøntsager man skal have, så det er altid godt med nogle gode idéer til det. Tak for det. Mvh Tina
Har lige tilberedt og spist mit livs første rødbedebøf:)
Det smagte utrolig godt, og det er bestemt ikke sidste gang, jeg laver det.
Opskriften:
220 g reven rødbede (1 stk. lille)
50 g revet løg (1 lille)
1 æg
30 g havregryn
25 g hvedemel
salt, peber og merian
Alt røres godt sammen og formes (med hånd og ske - som frikadeller)
til 4 bøffer, De steges ved middel varme i lidt olie i ca. 20-25 min.
2 bøffer ialt 185 g (som jeg spiste idag) giver ca. 220 kcal.
Som tilbehør fik jeg pastinak og jordskok i små tern, som blev stegt på
samme pande samtidig med.
Sammenlagt et meget sundt og mættende måltid med få kcal. og mange
af de sunde grøntsager.:)
Skal prøves, også selvom I måske kun skal tilberede det til jer selv og
lave noget andet til resten af familien!
Mvh.
Marianne