Ekstrem kræsen

#1 af Alonso2010

Hej. Jeg er ny herinde og søger derfor råd til at overkomme ekstrem kræsenhed. Det er et problem som jeg har kæmpet med hele livet og som gør min mad meget ensformig. Jeg kan ikke lide de fleste grøntsager pga konsistensen og mangler virkelig ideer til at tilberede og kamuflere grøntsagerne i min aftensmad. Man kan trods alt kun spise suppe så tit......😂 Er i det hele taget ikke vild med varm mad og vil helst spise rugbrød eller sandwich i stedet for og det er jo ikke så god en fordeling af kalorierne.

#2 af Tyksen

Hej,
Du kan jo - som jeg gør tit - lave en grøntsagsomelet.. den kan også spises kold, og og er kernesund :-)

#3 af solakka

Min mand laver lækre frikadeller som indeholder blendede grøntsager.
De smager rigtigt godt. Kan gerne spises kolde.
1 pose frosne grøntsager - der findes mange blandinger at vælge mellem. Tø op posen. Blend grøntsagerne.
1 hakket løg
Ca 250 g hakket kød (svinekød/oksekød/kylling/kalkun alle fungerer godt
1 æg
Lidt rasp eller valsede havregryn
Salt, peber plus andre krydderier efter lyst og behag f.eks presset hvidløg, rosmarin, oregano, timian
Bland farsen sammen. Form og steg frikadellerne. På pande, i ovn eller airfryer.