Paleo/stenalderkost???

#1 af bruger slettet

Hej
Er der nogen der har erfaringer med Paleo (stenalderkost)?
Jeg vil gerne høre både gode og dårlige erfaringer.
Håber nogle har nogle erfaringer :-)

#2 af cilia (slettet)

Hej

Jeg har spist efter principperne i stenalderkost i snart 3 måneder.
Jeg har tabt knap 20 kg i den periode og formindsket konsekvenserne af min kroniske sygdom (Ingen migræneanfald eller indlæggelser i den periode)

Mit blodsukker ligger helt stabilt og trangen til søde sager er fuldstændig væk.

Jeg har mine "cheat" dage ind i mellem, men det har ikke været de sædvanlige lyster til slik, chips, kage o.lign. men mere i "alm" mad.

Jeg vender aldrig tilbage til mine tidligere kostvaner efter at have oplevet hvad det har gjort ved min krop og faktisk også psyke.

På Facebook er der flere grupper vedr. Paleo/Stenalderkost, som jeg kan anbefale :-)

#3 af cilia (slettet)

Nu skal jeg måske også lige huske at tilføje at Paleo/Stenalderkost ikke er en slankekur, men en livsstil :-)

#4 af Wolfgirl (slettet)

Åh det fænomen sætter virkelig mit pis i kog...

Det er bare så ugennemtænkt og fuldt af halve argumenter og ubekræftede påstande..

MIN mening er at det er rent fup og fidus og et påskud til at tjene penge på bøger og andet gøjl om det. Bare fordi mennesket spiste på en bestemt måde i stenalderen og vores kroppe ikke har ændret sig siden, betyder det ikke at maden vi spiste dengang var den rette, folk døde af underernæring og mangelssygdomme som 30årige. Dengang spiste man hvad der var tilgængeligt, man spiste ikke nødvendigvis det der passede til kroppen. så det vi spiser nu kan ligeså vel være det rigtige.
Anyway så har det altid været kendt at rugbrød og havregryn var sunde og enhver teori, der betvivler det kan jeg ikke tage seriøs.
Desuden påstås at mættet animalsk fedt er sundt, hvilket alle ved det ikke er. En nyere svensk undersøgelse har også vist at LCHF(low carb high fat) diæter er livsfarlige.

Kulhydrater er IKKE fjenden.. Det handler bare om at vælge de rigtige, ligesom med fedt. Og så alting med måde.

#5 af bruger slettet

Jeg vil give Wolfgirl ret i at jeg har mine betænkninger ved det. Men vil også på den anden side sige, at jeg tror der er noget om snakken. Men det er jo så min mening, og det jeg kommer frem til at læse om forskningen derom (både gode og dårlige).

Men ja, Cilia, det var tænkt som en livsstilsændring, hvor jeg vil prøve at være 90% paleo (vil have nogle syndedage) i omkring en måned, og så måske stille introducere ting i min kost igen, som jeg har udelukket, og se hvad det gør ved min krop. Så jeg ved hvad jeg kan spise, uden at det har betydning, og hvad der gør dårlige ting ved min krop.
På den måde vil jeg nok køre 70% paleo eller noget når jeg har prøvet det. Hvis det fungere for mig. Håber det kan hjælpe mig.

Hvilke sider vil du anbefale, både hjemmesider og facebook??

#6 af cilia (slettet)

Wolfgirl nu er jeg sikkert heller ikke noget fanatisk eksempel på Stenalderkost - jeg har ikke kastet mig over en masse animalske fedtstoffer (spiser magert kød og holder mig til olivenolie som mit fedtstof til stegning etc.) og får i øvrigt masser af kulhydrater - og når det er sagt, så har udelukkelse af ris, pasta, kartofler, brød, sukker etc. hjulpet mig af med en masse ting og så længe det virker så fortsætter jeg den vej :-)

Sunie jeg bruger denne side på facebook til inspiration: facebook.com

#7 af fedania

Hvis du "kun" er 90% eller 70% paelo, så er du ikke paelo. Punktum. Enten er man, eller også er man ikke. Du kan måske revidere og sige, at du er inspireret af paelo når du sammensætter din kost, og at du derfor får færre kulhydrater end en gennemsnitsdansker - men der er simpelthen ikke noget som hedder X% paelo.

Hvis du virkelig synes at paelo lyder så fantastisk og du mener, at forskningen bakker det op, hvorfor har du så brug for at synde, og hvorfor vælger du ikke at følge konceptet 100%? Min påstand vil være, at du godt kan se, at det ikke længe sammen i det lange løb - og dermed er du ikke så betaget af paelo som du giver udtrykt for. Jeg tror ærlig talt kun du er forblændet af det vægttab paelo umiddelbart lover dig, og derfor går du halvhjertet ind i det. Det jeg ikke forstår er, hvorfor du ikke bare "nøjes" med at blive inspireret af det som du tror du kan få til at virke, og så lader resten ligge? Vær dog ærlig omkring det, i stedet for (igen?) at lyve til dig selv om mad. Det er vel vores forkvaklede forhold til mad som i første omgang har fået os alle sammen herud hvor vi har brug for at tabe os for at være normalvægtige - hvorfor gøre forholdet endnu mere forkvaklet ved at tilsætte løgn oveni?

Personligt følger jeg ikke nogen specifik retning, for jeg har endnu ikke fundet en "opskrift" som jeg synes virker 100% gennemtænkt. Jeg har dog taget budskabet om mere protein og flere langsomme kulhydrater (lavt GI/GL) til mig - men det betyder ikke, at jeg påstår at jeg er X% paelo, LCHF, VBK eller noget som helst andet. Jeg spiser bare, ærlig talt, og helst spise jeg mindre end jeg forbrænder.

Beklager, hvis jeg lyder lidt hård - jeg er bare træt af at se mennesker kaste ansvaret for deres egen vægt og sundhed i hænderne på andre :)

#8 af bruger slettet

Jeg vil først skrive at jeg ikke er på livsstilen for at tabe mig, men for at holde vægten og for at få de sundhedsmæssige ting der kommer med det.

Jeg har læst en del om det og de anbefaler alle at du har en eller to måltider om ugen hvor du synder lidt. Dermed ikke sagt at man skal spise 2 kg kartofler og lignende. Det er måske en enkelt eller to.

Jeg har et svagt immumforsvar, og hvis dette kan hjælpe mig til at være mere rask end syg, så er det guld for mig.

Jeg har ikke lagt ansvaret for mit tidligere vægtproblem over på andre end mig selv. Jeg ved godt hvor og hvornår det gik galt. Så det er absolut ikke derfor jeg vil ændre min livsstil.