Majs?

#1 af Vira

jeg har engang læst noget om at majs ikke optages i kroppen men ryger direkte igennem fordøjelsen. Er der nogen der ved noget om det?

Og hvis det er sådan skal majs kalorier så egentligt ikke tælles med i kalorie regnskabet?

#2 af sids1 (slettet)

Fandt det her:
Majs: De mætter godt og har et relativt højt fiberindhold. Men de indeholder også cellulose, der er et organisk stof, som mennesker har svært ved at nedbryde. Vi mangler simpelthen det nødvendige enzym. Derfor er det vigtigt at tygge majs godt igennem ? ellers kommer de måske ud af systemet igen i en ufordøjet form, hvilket kan give lidt oppustet mave.

Så længe maden tygges, som jo er oftest, skal majs altså med i regnskabet :)

Kilde: (et forældet link til alive.dk er blevet fjernet)

#3 af Vira

tak sids1