Kalorieindhold i åblomst

#1 af jbnhf23 (slettet)

jeg har kigget på kalorieindholdet i åblomst chokoladeis, men kan ikke få det til at passe. Der stå at der i 100 ml er 200KJ fodelt således:
protein: 2 gr
kulhydrat:13
fedt: 1,5

men hvis man siger der er 37 KJ/gram protein og kulhydrat og 37 KJ/gram fedt, kan det da aldrig give 200 KJ?

issuu.com

#2 af Wolfgirl (slettet)

Det passer heller ikke. Der er ikke 37kj i 1 gram protein eller kulhydrat, der er 16kj. Det er kun i fedt der er 36kj pr gram.

#3 af Wolfgirl (slettet)

men du kan jo taste den ind som vare herinde så kan du se hvad madital regner det til

#4 af jbnhf23 (slettet)

protein: 2*16 = 32
kulhydrat: 13*16 = 208
fedt: 1,5*37 = 54

Ialt 294 KJ

hvad er det jeg misforstår her?

#5 af bikealot (slettet)

Det må have noget at gøre med at de 100ml ikke vejer 100 gram.
Jeg har i øvrigt lagt mærke til at der er andre af de kaloriefattige is der er begyndt med Åblomsts "snyd" af kalorieangivelsen... Så pas på!

#6 af Wolfgirl (slettet)

Jeg har regnet ud hvad problemet er.
Det er fordi næringsdeklarationen blander rundt på ml og gram. Indholdet er 45kcal(180Kj) pr 100 ML. Men tallene for protein, kulhydrat og fedt gælder pr 100 GRAM. Det er producenterne, der er nogle klaphatte og har sat det i samme boks. Der skulle naturligvis stå at pr 100gram er der 76kcal(sry kan ikke tænke i Kj da jeg er vant til kcal xD)
men pr 100 ml er det 45kcal. Hele pakken er 900ml men vejer 480g. Det er lidt kompliceret at regne ud. Men jeg er sikker på at min teori holder stik... Håber I kan følge mig ellers må I spørge så jeg kan forklare tydeligere..

Men har fundet et link med deklarationen i hvert fald :
issuu.com

#7 af jbnhf23 (slettet)

Hvis der er 900 ml i så er der ialt 9 * 45 = 405 kcal i isen.

Hvis isen vejer 480 gr må der være 405/4,8 = 84,4 kcal per 100 gram is.

Varedeklarationen siger: 2 gr protein, 1.5 gr fedt og 13 gr kulhydrat

energi = 2 * 4kcal + 1,5 * 9kcal + 13 * 4kcal = 73,5 kcal

Om det så er per 100 gr eller 100 ml passer lige dårligt, der må være noget jeg overser?

#8 af Wolfgirl (slettet)

Altså jeg har tastet den ind i madital og der siger den 76kcal pr 100g...
Og der er jo så under 10kcal forskel fra din beregning.. Så jeg tror ikke at det er noget man behøver hænge sig så meget i.. Og når man så tager det i milliliter så halveres energiindholdet jo næsten stadig, så vi er nede i 40'erne kaloriemæssigt pr 100ml...