Hjælp til de forskellige fedtsyre.

#1 af Need2befit (slettet)

Hej alle! :D

Er der nogle af jer, som kan forklare mig, de syre; mættet fedtsyre, enkeltmættet osv.
Jeg læste nemlig i går, at det mættede fedtsyre skulle man helst undgå.
Men min ser sådan ud, mættet; 4%
enkeltmættet: 5%.
- & har I nogle madvarer som indeholder meget af det enkeltmættede?
& jeg tænker bare på, at jeg skal jo have protein og det får jeg fra kød, men så er der en masse mættet fedtsyre i... & jeg skal op på ca. 10-15% enkeltmættet, men når jeg spiser noget så går det både på det mættede og på det enkeltmættede...
Jeg har virkelig brug for hjælp, da jeg ingen idé har og har kigget på nettet..

#2 af Store_Michael (slettet)

Fed fisk, som sild og markrel. De er rige på protein og fedt, men det er det gode fedt..

Ellers så er der ingen fedt i tun, så her vil du kunne få "boostet" din protein % uden at tabe på det mættede fedt.

Men jeg er bestemt ikke noget kost geni, så håber der er andre der kan byde ind..
Måske rdrd.. ?

Knus
Michael.

#3 af calcit

Læste lige i junis nummer af bladet ; Aktiv træning. side 43.

Ang tun. citat : UD drop tun som gangske vist er en mager proteinbombe, men til gengæld ikke indeholder sunde fedtstoffer.

IND; Laks som giver dig lige så meget oritein som tun, men færrer tungmetaller og mange flere hjertevenlige n-3-fedtsyrer, så du kanoptage vitaminerne i grøntsager....citat slut.

#4 af calcit

stavefejl der skulle stå protein.

#5 af rdrd (slettet)

Jeps, jeg kan da godt byde ind ;-)

For en fuld liste kan man se i fødevarerdatabanken foodcomp.dk > næringsstofliste > fedt.

Det vil prøve at forklare det uden at det bliver kringlet.

Det mættede fedt kommer mest fra dyr med fire ben.
Det Umættede fedt kommer mest fra fugl, fisk og planter.
Det umættede fedt er igen delt op i to - enkeltUmættet og flerumættet.

Man skal gerne have alle tre typer fedt, der er en grund til at vi er carnivorer, men for at få den bedst mulige fordeling så bør man kun vælge fedtfattige mælkeprodukter, spise 300 g fed fisk om ugen, bruge rapsolie som fedtstof, spise op til 4 æg pr uge, altid vælge magert kød fra de firbenede og gå langt uden om palmeolie. Jeg prøver lige at liste min mad fra en særdeles vellykket fedtdag herunder ;-)

#6 af rdrd (slettet)

God fedtdag

Morgenmad
200g Juice, multifrugt (119 kcal)
55g Æg, hele, rå (78 kcal)
30g Rugbrød, fuldkorn (61 kcal)
5g Rapsolie (45 kcal)
Frokost
300g Gulerod, uspec., rå (107 kcal)
30g Rugbrød med fedtrige frø og hele kerner (67 kcal)
116g Makrel i tomat, konserves (230 kcal)
Eftermiddag
500g Skummetmælk 0.5 % fedt (Minimælk) (186 kcal)
5g Rapsolie (45 kcal)
300g Jordbær, dybfrost, usukrede (104 kcal)
Aftensmad
150g Kylling, grillet (170 kcal)
125g Gulerod, uspec., rå (45 kcal)
288g broccoliblanding (77 kcal)
5g Rapsolie (45 kcal)
30g Rugbrød med fedtrige frø og hele kerner (67 kcal)
Ikke angivet
1.500g Vand, drikke-, vejl. værdier (0 kcal)
I alt indtaget: 1.447 kcal

#7 af rdrd (slettet)

Denne dag fik jeg, som så mange andre dage, lige i overkanten med protein, så hvis du vil have en dag hvor alle kosthovederne var glade, så kommer den her.

#8 af rdrd (slettet)

Morgenmad
280g havregrød (198 kcal)
200g Juice, multifrugt (119 kcal)
5g Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt (37 kcal)
Frokost
130g Gulerod, uspec., rå (47 kcal)
5g Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt (37 kcal)
40g Skinke, kogt, skiveskåret (43 kcal)
75g Tomat, uspec., rå (19 kcal)
95g Agurk, rå (10 kcal)
25g Ost, fast, 45+, alle typer (84 kcal)
90g Grov sandwich (198 kcal)
Eftermiddag
250g Skummetmælk (89 kcal)
300g Jordbær, dybfrost, usukrede (104 kcal)
Aftensmad
300g coop groftskåret rodfrugt (136 kcal)
160g Makrel i tomat, konserves (318 kcal)
5g Rapsolie (45 kcal)
Ikke angivet
3.000g Vand, drikke-, vejl. værdier (0 kcal)
I alt indtaget: 1.483 kcal