Fedtforbrædningssuppe - hvordan beregner man kalorier?

#1 af KatiaK (slettet)

Jeg har lavet en dejlig fedtforbrædnings suppe. Prøvede på at regne lidt på kalorier, jeg har lavet 2 liter suppe, deraf knap 1 kg er forskellige grønsager, grønsager til sammen har 468 kcal. Men hvad med resten? Jeg har først kogt noget kylling i vandet, fjernet kylling, og brugt vandet til suppen... hvordan jeg beregner hvor mange kcal er der i vandet ? Er der nogen som ved hvad man gør? Jeg køber aldrig færdige supper, og her kan der kun intastes færdige industri supper.
Mvh.
Katia

#2 af Ablanu

Mit gæt er, at der ikke kommer nogen kcal i vandet - eller meget lidt.. For at være sikker kan du evt. taste et par gram kylling med i opskriften :)

#3 af KatiaK (slettet)

Ja, måske har du ret...men der er jo lille smule fedt i kylling, selvom det må være begrænset hvor meget fedt kan der være i et par kyllinge bryster? Jeg har prøvet at dele min suppe i portioner og til hver portion tilføjer 100 gram hønsekødsuppe. Men jeg aner ikke om det svarer til kcal i virkelighed.
Tak for din respons.
Mvh.
Katia

#4 af Foss (slettet)

Hvis du kigger under info - alle vare, kan du søge på suppe. (og alt mulig andet)
Jeg så at hønsekødssuppe havde 22 kcal/100g.

#5 af bruger slettet

Hej, mht fedtindhold i den suppe, du har kogt kyllingen i, er der ikke meget, hvis du kun bruger brystet. Ellers er det en god ide, at lade suppen køle helt af - dagen efter- så har du fedtet på overfladen, hvorefter du lige kan tage det af med en ske, og evt veje det. Så har du en nogenlunde fornemmelse af det til næste gang :-) Hvis du ikke vil tage fedtet af, kan du efter vejningen bare taste det ind som fedtstof.
Marianne

#6 af KatiaK (slettet)

Super god ide! Tak.
Det må jeg prøve at gøre næste gang ; )
Mvh.
Katia