Stenalderkost/wildfood/paleofood

#1 af bruger slettet

Er der nogen herinde der har erfaring med stenalderkost/wildfood/paleofood ???

Jeg bruger denne og kunne godt tænke mig nogen at sparre og idé-udveksle med

#2 af bruger slettet

har aldrig hørt om det? Hvad er det?:)

#3 af bruger slettet

Det er, MEGET kort fortalt, en indgangsvinkel der udelukker alle færdigprodukter, og kun bruger råvarer der var tilgængelige i stenalderen. (altså ikke "hvide" raffinerede produkter som fx. hvedemel, sukker)
Jeg har valgt denne retning, da det passer som fod i hose med den fødevareallergi jeg også skal tage hensyn til, og samtidig eliminerer så meget kemi fra maden som overhovedet muligt.

#4 af bruger slettet

okay, stenalderkost vil derfor sige alt som man kan spise/finde i naturen? frugt, grønt, bær, nødder, kød osv?

#5 af bruger slettet

Ja, lige præcist. ;o)