Gluten+

#1 af Krina

What to do?

Jeg har i en årrække holdt mig fra hvedemel, fordi jeg synes det har givet gener fra maven, som forstoppelse, mavesmerter og etc. Jeg har derfor sagt pænt nej tak til div. brød, når folk byder. Herhjemme bager jeg udelukkende med speltmel. Det går stadig op og ned, men dog bedre end når jeg spiser mange melprodukter.

Jeg fik taget en blodprøve i sidste uge, som viste lidt forhøjede tal, som måske kunne pege i retning af Cøliaki. Lægen vil nu gerne, at jeg skal spise en gluten-rig kost de næste 6 uger (*suk*). Nu tænker jeg bare, at disse produkter indeholder mange kcal og ikke så mange fibre? Hvad spiser jeg for bedst stadig at holde kcal nede, og for at undgå en endnu værre forstoppelse?

Kh.
Karina

#2 af bruger slettet

Der er jo også gluten i rug, grahamsmel, spelt osv. Så hvis du nu fx. holder dig til rugbrød er der jo stadig masser af fibre :)

#3 af zentu

jeg syntes du skal spise alt det gluten du kan , fordi hvis du har cøliaki så skal du have det konstateret nu. jeg har en veninde hvor hun fik konstateret det alt for sent og listen over følgesygdomme hun har i dag den er meget lang og hun har mange smerter. Hvis det var konstateret i tide kunne reg. af kosten have været hendes eneste problem.
Vedr. forstoppelsen du evt får i den periode kan du drikke ekstra meget vand og spise ekstra mange grove grøntsager eller du kan tage movicol købes på apoteket.

det er ikke for at have en surt opstød men for at hjælpe dig.

kh Zentu