Foreslå en ret med: laks

#1 af Maurits (slettet)

Ahh så springer jeg også selv på laksen, og man skal vel selv starter med at dele en, så here goes:

Plain and simple laks i ovnen igen med inspiration fra køleskabets forskellige grønsager og en lille dåse kokosmælk hen over, i ovnen til det ser færdigt ud - det smager himmelsk - og er ikke mindst rigtig hurtigt at lave - det passer sig selv! :)

#2 af Trif

Uhm laks...
Den foretrukne herhjemme er en lakseside (kan ofte købes i netto på frost).
Lægges på staniol, godt med friske krydderurter på og så lidt hvidvin ved.
Pakkes i staniol og i ovnen - eller på grillen som er bedre!!
Serveres med fuldkornspasta og wok grønt. Hollandaise sauce til dem der kan tåle det :-) Ikke mig!!

#3 af bruger slettet

Jeg har ikke min egen opskrift på det, men LAKSELASAGNE! :D Det er virkelig noget af det lækreste. Kan laves med spinat og andet grønt og en mager sovs.
Og man kan finde en masse fedtfattige versioner af det hvis man googler ordet lakselasagne.
Det er virkelig noget jeg kan anbefale, tror det er en af mine absolutte livretter.

#4 af KarinaHadsten (slettet)

Min bedste lakseopskrift er simpelthen en lakseside (med skind), som smøres på kødsiden (altså den uden skind) med rød pesto - og så lige en tur på grillen. Det smager bare mums. Det kan selvfølgelig også laves i ovnen, men der er bare noget med det grill. En lakseside kan lægges direkte på grillristen på skindsiden, men det kan være en god ide med indirekte varme, da der nemt går ild i det fedt, som smelter af laksen.