Rå versus tilberedt mad

Du læser en tråd i debat > kost

#1
Rå versus tilberedt mad
Er energiindholdet i rå madvarer det samme som i de tilberedte (kogt, stegt, røget)? Hvis ikke, hvad gør I så når I indtaster opskrifter med grønsager der koges eller steges?

Skal man trække energi fra, eller lægge til?
Vægten er jo heller ikke altid den samme efter tilberedning.
14 år24. juni 2010 kl. 08:35
#2
re: Rå versus tilberedt mad
Det er vigtigt altid at indtaste vægten af de rå madvarer, da det er dem kalorieindholdet her på siden gælder for medmindre andet er angivet :)

Energiindholdet er det samme ligemeget om madvarerne er rå eller kogte, den eneste forskel er vægten, da maden mister eller optager vand under tilberedningen :)

Håber det gav mening :)
14 år24. juni 2010 kl. 12:38
#3
re: Rå versus tilberedt mad
Aaaah... selvfølgelig.... Kalorierne sidder jo ikke i det vand der fordamper ;-)

Mange tak...
14 år24. juni 2010 kl. 17:23


For at deltage i debatten:
Log ind
eller opret en profil, hvis du ikke allerede er medlem

Henter...
window.addEventListener("load", function(){ setTimeout(function () { if (typeof window.cookieconsent !== 'undefined'){ window.cookieconsent.initialise({ "palette": { "popup": { "background": "#444" }, "button": { "background": "#f0ad4e", // orange: "#f0ad4e", //"#14a7d0" //grøn: #5cb85c "text": "black" } }, "theme": "classic", "position": "bottom", "static": false, "type": "opt-in", "content": { "message": "🍪 Cookieinfo

Madital.dk bruger cookies til at huske dine indstillinger, analysere trafikken samt til at markedsføre vores website. Du kan til enhver tid ændre dit valg via vores ", "dismiss": "OK", "allow": "Det er fint", "deny": "Afvis", "link": " cookiepolitik.", "href": "https://www.madital.dk/om-madital/vilkaar-og-betingelser/cookiepolitik/" }, onInitialise: function(status) { if(status == cookieconsent.status.allow) { runScriptsRequiringConsent(); } }, onStatusChange: function(status) { if (this.hasConsented()) { runScriptsRequiringConsent(); } /*else { document.cookie = "_ga=;domain=.madital.dk;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT;path=/"; document.cookie = "_gat_UA-1116525-1=;domain=.madital.dk;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT;path=/"; document.cookie = "_gid=;domain=.madital.dk;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT;path=/"; }*/ createCookie("cookieconsent_time","now",365); } }) } }, 1000); });