Lækre og lidt sundere kanelsnegle :)

#1 af lilja (slettet)

Jeg er og har ALTID været meget glad for kanelsnegle, men jeg synes de er både for fede og for fyldt med sukker, så det er længe længe siden jeg har fået een, men nu har jeg prøvet at lave disse virkelig lækre kanelsnegle: arla.dk

Du kan sagtens putte lidt mere grov mel i, så de mætter bedre :) Hvis du lige giver dejen et lille skvæt citronsaft, så skal den nok hæve rigtig fint, selvom den indeholder meget grovmel. Jeg erstattede yderligere 75 gram af hvedemelet med rugmel.

Jeg er på sukkerfri kost, så sukkeret blev erstattet med birkesød.

Jeg fik lavet 22 kanelsnegle af portionen og der er gns. 120 kcal. pr. stk. (50 gram) så de er et super fornuftigt bud på en aftens snack :)

#2 af bruger slettet

Uhm, de ser gode ud :-) Tak for tippet!!

For at undgå sukker/sødestof helt, har jeg med succes bagt "almindelige" kanelsnegle og blot skiftet fyldet ud med hakkede dadler og nødder. Det smager også godt :-)

Vh Karin

#3 af rdrd (slettet)

man kan også komme æblemos med kanel i, det giver færre kalorier end dadler og nødder

#4 af lilja (slettet)

Dem jeg har linket til består primært af gulerødder i fyldet, så det bliver næsten ikke bedre :)