Det var den kartoffel!!

#1 af Misha (slettet)

Nu må jeg altså have jeres hjælp!!!! Jeg spiser bagt kartoffel flere gange om ugen... men jeg kan kun finde rå kartoffel i indtast mad. Er det fordi at den skal vejes inden tilberedning.... eller har jeg overset noget????
KH Misha

#2 af sunk (slettet)

Det er sådan jeg plejer at indtaste kartofler - den rå vægt, vejet før tilberedning.

#3 af Rollike

Hejsa

Du kan jo prøve at veje dine kartofler før og efter bagning, så kan du se hvor meget de svinder :)
På den måde kan du selv oprette en ny vare der hedder bagt kartoffel...

Jeg hjælper gerne med udregning af protein fedt, kulhydrat i den bagte kartoffel, hvis det giver dig problemer :)

#4 af bruger slettet

Rollikke hvordan gør man det? Og hvor bliver resten af kartoflen af?

Jeg har lige i dag selv målt før og efter bagning, og det er jo helt vildt der er til forskel de svinder jo halvtreds procent eller i den stil

#5 af bruger slettet

Lige et spørgsmål mere : taster i den rå mængde kartoffel ind eller kun hvad det vejer når det har været i ovnen? Jeg kan altså ikke hitte ud af hvad der er mest rigtigt, og hvorfor

#6 af Strud (slettet)

Det er vand, der fordamper, så den rå vægt skal indtastes.
Kh Astrid