Ud med solsikkekerne til fuglene

#1 af beta (slettet)

Jeg har lige fået taget mit kolesteroltal, SHIT det er steget 50 % siden sidste år.
Hvad årsagen er ,ja det tror jeg, at jeg har fundet ud af.... jeg bager selv vores rugbrød, deri har jeg solsikkekerner og hørfrø, og har lige fundet ud af hvor meget fedt det indeholder, så nu må jeg have dem smidt ud til fuglene, og komme mere kornprodukter i rugbrødet i stedet for.

Fejlen er også at jeg ikke har tastet det hjemmebagte rugbrød ind her på siden, så havde jeg fundet ud af det noget før, og i øvrigt taster jeg ikke min mad ind mere her på siden, fordi jeg holder min vægt som jeg ønsker
God weekend
Mvh beta

#2 af Kaktus (slettet)

Tøv lige en kende, Beta :)

Frø, nødder og kerner indeholder jo sunde fedtsyrer, men ja - mængden skal begrænses.

Tror ikke, at du udelukkende kan beskylde solsikkekernerne for dit øgede kolesterol-tal
- hvor meget rugbrød spiser du om dagen, og hvor mange solsikkekerner er der egentlig i de skiver?

Lyder ikke helt sandsynligt, at det kun skulle stamme fra de dér kerner?

Måske skulle du taste ind i Madital i en periode for at finde ud af, hvilke varer der er synderne i forhold til dit kolesterol-indtag?

Flot, at du fastholder vægten :)

#3 af beta (slettet)

Ja okay Kaktus.
Jeg ved godt det er de sunde fedtsyrer der er i solsikkekerner og hørfrø men jeg må begrense det.
Jeg får rugbrød morgen middag og aften, jeg ved godt det er formeget, men årsager er at jeg har madallegi, og kan ikke tåle kartofler, tomater ja det er natskyggefamilen jeg skal holde mig fra, og flere andre ting også, salat og for meget grønsager får mit immunforsvar for højt op og jeg få allergiudbrud , jeg forstår det ikke, det var det jeg fik at spise da jeg tabte mig og nu skal jeg passe på hvad jeg spiser.
Fordi jeg spiser meget brød lige nu er dovenskab og jeg ikke koger ris og pasta til mig selv, jeg har i længere periode levet af forskellige grød af kornprodukter men er lige nu træt af at spise det.

Jeg må igang med at veje og taste min mad ind, siden her er en god hjælp til at få styr på sin mad

#4 af bruger slettet

Der er mange faktorer der påvirker ens kolesteroltal - fx manglende motion - har du skåret ned på motionen efter du nåede dit vægtmål?
For mange kulhydrater giver øget mængde fedt i blodet, så ikke kun fedt fra kosten kan være synderen. Jeg tvivler meget på at det er solsikkekernerne der er årsagen - og hvis det er din eneste kilde til fedt, så tror jeg nærmere årsagen ligger der! Spis noget mere fedt, så skal du bare se om ikke det går i den rigtige retning.

#5 af iakob

Hvis jeg var dig, så ville jeg nok spørge (eller søge) på netdoktor.dk så jeg gjorde noget ved den egentlige årsag og ikke uden grund ødelagde en ellers god vane, som du har.

#6 af iakob

Nyt om solsikkekerner (og hørfrø):

*** link fjernet, da det ikke virker længere ***

Solsikkefrø og hørfrø kan være skadelige i store mængder, skriver der på altomkost. På grund af cadmium-indholdet (var der ikke en amerikansk film om massemorder som myrdede med cadmium-forgiftning?)

Men desværre skriver de ikke hvad et stort indtag er. Jeg får nemlig solsikkefrø drysset på min morgenmad hver dag (omkring 10 gram) - og det samme gør min søn.

Jeg har skrevet til redaktionen på altomkost for at høre hvad en stor mængde er.