122 kj i 100 gram sovs. Og vi taler en god, kraftig rødvinssovs.
5 dl vand 1 dl rødvin 1 hønsebouillionterning tørrede tomater ½-1 løg 1 presset fed hvidløg rosmarin/timian/andre krydderier (laurbærblade) lidt soya sauce (cirka en spiseskefuld eller to) salt, peber
andre smagsgivere: bladselleri, champignons i halve eller kvarte (de smager mere af sovsen end omvendt), lakridsrod, svesker.. efter behag
Det får så lov til at simre på blusset i små to timer. Derefter fiskes alle de uspiselige dele op (f.eks. rosmarin bladende, laurbærbladene mv) og der jævnes med lidt majsmel (en dl vand og 12 gram majsmel). Så småsimrer det videre i mindst et kvarter.
Det er en sovs som smager af noget. Gumset i sovsen kan man lade være eller blende eller fjerne (på nær champignonerne - de smager dejligt). Den kan også godt hænge ved kartoflerne, men dog ikke i samme flotte tapetklisterstil som traditionel sovs.
Men den er dejlig kraftig og derfor behøver man ikke så meget af den.
Madital.dk bruger cookies til at huske dine indstillinger, analysere trafikken samt til at markedsføre vores website. Du kan til enhver tid ændre dit valg via vores ",
"dismiss": "OK",
"allow": "Det er fint",
"deny": "Afvis",
"link": " cookiepolitik.",
"href": "https://www.madital.dk/om-madital/vilkaar-og-betingelser/cookiepolitik/"
},
onInitialise: function(status) {
if(status == cookieconsent.status.allow) {
runScriptsRequiringConsent();
}
},
onStatusChange: function(status) {
if (this.hasConsented()) {
runScriptsRequiringConsent();
}
/*else {
document.cookie = "_ga=;domain=.madital.dk;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT;path=/";
document.cookie = "_gat_UA-1116525-1=;domain=.madital.dk;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT;path=/";
document.cookie = "_gid=;domain=.madital.dk;expires=Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT;path=/";
}*/
createCookie("cookieconsent_time","now",365);
}
})
}
}, 1000);
});
5 dl vand
1 dl rødvin
1 hønsebouillionterning
tørrede tomater
½-1 løg
1 presset fed hvidløg
rosmarin/timian/andre krydderier (laurbærblade)
lidt soya sauce (cirka en spiseskefuld eller to)
salt, peber
andre smagsgivere: bladselleri, champignons i halve eller kvarte (de smager mere af sovsen end omvendt), lakridsrod, svesker.. efter behag
Det får så lov til at simre på blusset i små to timer. Derefter fiskes alle de uspiselige dele op (f.eks. rosmarin bladende, laurbærbladene mv) og der jævnes med lidt majsmel (en dl vand og 12 gram majsmel). Så småsimrer det videre i mindst et kvarter.
Det er en sovs som smager af noget. Gumset i sovsen kan man lade være eller blende eller fjerne (på nær champignonerne - de smager dejligt). Den kan også godt hænge ved kartoflerne, men dog ikke i samme flotte tapetklisterstil som traditionel sovs.
Men den er dejlig kraftig og derfor behøver man ikke så meget af den.